Smink & Cake

Kakaós csiga

A kakaós csigával kapcsolatban már több próbálkozásom is volt, és valahogy sosem lett tökéletes.Ami most készült az mondjuk 99%-os,:) egy nagyon picivel több édesítőt elbírna még, így a receptben már úgy írom le. Hozzávalók: 10 dkg őrőlt mandula5 dkg gesztenyeliszt5 dkg lenmagliszt2 dkg utifűmaghéj1 csomag sütőpor3 g aszkorbinsav10 dkg kókuszzsír vagy vaj1,5 dl víz2 tojás3… Tovább »

Bazsalikomos vaníliás eperdzsem

Utolsó napok az eperfőzéshez, mindjárt vége a szezonnak, viszont most már 500 ft-ért is kapható eper. Ezt kihasználva főztem gyorsan egy kis lekvárt. Hozzávalók: 1 kg érett eper4 ek édesítő (xilit)1 csomag bazsalikom1 vanília rúd kikapart belseje2 ek étkezési zselatin Az epret kicsumázva a vanília kikapart belsejével és a szárával kis lángon feltettem főni. Egy… Tovább »

Pálinkás meggyes csokifagyi

Itt a kánikula! Aminek persze nagyon örülök, imádom a nyarat, csak ilyenkor az ember nem kíván semmit csak hideg enni, innivalót 🙂És a fagyi jó hideg!:)Még tavaly beszereztem a szupi Bosch mindentudó gépemhez egy fagyi készítő elemet, így már akkor próbálkoztam fagylalt készítéssel, több kevesebb sikerrel.:)Viszont a mostani csokis az eszméletlen jó lett! Az ötletet… Tovább »

Nyers epres “sajttorta” vegán

Eper szezon van, vettem is 2 kiló epret, hogy csinálok epres panna cottát, de végül nem az lett belőle. Nézegettem a recepteket és ez a torta nagyon megtetszett, gyors, egyszerű és még sütni sem kell. Panna cotta lesz majd hétvégén:)  Hozzávalók: Tészta:10 dkg mandula10 dkg kókuszreszelék5 dkg mazsola5 dkg aszalt szilva A krém:“Sajtos”:15 dkg  kesudió1… Tovább »

Paleo kenyér

Egy külföldi blogon találtam ezt a kenyér receptet, szerintem nagyon finom!Hozzávalók:20 dkg őrölt mandula2 ek tápióka keményítő2 ek gesztenyeliszt 2 ek útifűmaghéj1 tk só1 ek xlilit, 1 tk almaecet 1 sütőpor v késhegynyi szódabikarbóna10 dkg kókusz zsír1 deci kókusz tejAz útifűmaghéjat beáztatom egy pici szódavízben és hagyom hogy megduzzadjon. Utána a többi hozzávalóval együtt összekeverem 6 tojás sárgájával, és a fehérjéből lágy habot csinálok és azt is hozzáadom. Sütőpapírral kibélelt kenyérformába kanalazom.A tetejét szezámmaggal vagy lenmaggal díszítem.180 fokon sütöm 30… Tovább »

Gyors ebéd 4. Mexikói csilis (bab helyett) zöldség szezámos tortillaban

Hozzávalók:1 kg darált hús (sertés vagy marha) 1 csomag fagyasztott zöldség 1 nagy fej hagyma 1 ek zsiradék 1 darabos konzerv paradicsom pirospaprika, csili ( módjával) só, bors izlés szerint 3 gerezd foghagymaSzezámos tortilla 1 tojás, 2 ek szezámliszt, 1 dl szódavíz, só, pici piros paprika, kurkuma (egy nagy tortilla lesz belőle) A laskára vágott… Tovább »

Rusztikus angol almás pite

Az ötletet egy film adta, amit pár napja láttam, kézzel gyúrt barackos pite készült ott. Nekem épp alma volt itthon, így abból csináltam meg, de bármilyen idénygyümölcsből elkészíthető.Hozzávalók: 15 dkg magliszt ( kókusz, szezám, len) 15 dkg őrölt magkeverék ( mandula és napraforgó) 15 dkg zsiradék ( kókuszzsír, vagy vaj) 4 ek paleo édesítő csipet… Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!