Smink & Cake

Karfiolos sós muffin

Hűtő rendrakás közben találtam rá egy darab karfiolra, amivel valamit kellett csinálnom, mert már kezdett megbarnulni :). Gyors muffin lett belőle.

 

Hozzávalók:

20 dkg karfiol

10 dkg lisztkeverék (szezám, len, mandula)

1 ek útifűmaghéj

1 ek chia mag

1 ek tojásfehérje por

3 tojás

1,5 dl víz

1 ek zsír

1 kk szódabikarbóna

1 ek almaecet

só, fűszerek ízlés szerint

A nyers karfiolt aprítsuk össze késes aprító gépben. Tegyük hozzá a többi hozzávalót. Én minden csak beledobáltam és pár percig kevergettem. Tíz percig pihentessük, majd muffin formába kanalazzuk. 180 fokon 25 percig süssük.

A tetejét egész lenmaggal díszítettem.

Egyszerű, finom és nagyon gyorsan elkészül ;)!

karfiolos sós muffin

Kommentek


Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be:

| Regisztráció


Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!