Gyors fahéjas, diós, szilvás piskóta

Vasárnapi gyors desszert a gulyás leves mellé (ami természetesen krumpli nélkül készült 😉 ).

Hozzávalók:

20 dk dió

10 dkg nyírfacukor

1 ek útifűmaghéj

6 tojás

1 ek fahéj

1 citrom reszelt héja

1 dl kókusztej

1 ek kókuszzsír

70 dkg felezett szilva

1 csomag sütőpor

A tojás sárgáját a cukorral habosra verjük. Ezután beleöntjük a kókuszzsírt, a tejet, sütőport, diót, fahéjat, reszelt citromhéjat és az útifűmaghéjat.

A tojás fehérjéből kemény habot készítünk és szépen, óvatosan hozzákeverjük a diós masszához.

A szilvát kimagozzuk, felezzük, meghintjük egy kis fahéjas nyírfacukorral és szépen belerakosgatjuk a formába öntött tésztára.

180 fokon 30-35 percig sütjük.

Címkék: , , , ,
Tovább a blogra »