A karácsonyi ajándék vásárlás közben akadtam rá erre a fánksütőre, amit már régóta vadásztam, de eddig nem sikerült beszereznem. 🙂
A fánkokat villámgyorsan el lehet készíteni benne, és formára pont olyan lesz mint az amerikai változat.
Forrás:itt
Hozzávalók:
15 dkg őrölt mandula
2 ek tápióka keményítő
1 ek útifűmaghéj
4 tojás
2 ek édesítő
1 kk szódabikarbóna
1 egész alma pürésítve
1 ek almaecet
5 dkg vaj vagy kókuszszír
vanília rúd kikapart belseje
szárított citromhéj (vagy friss, kezeletlen)
Az almát meghámozzuk és beledaraboljuk az aprítóba. Pépesítjük. Hozzáadjuk a tojást és a többi hozzávalót és pár másodpercig keverjük az aprítóban. Egy sűrű de még folyós masszát kell hogy kapjunk. Én egy műanyag kancsóba öntöttem, és úgy adagoltam az előtte kizsírozott fánkformába.
180 fokon 10-12 percig süssük.
