1.0Smink & Cakehttps://sminkandcake.cafeblog.huSmink & Cakehttps://sminkandcake.cafeblog.hu/author/sminkandcakegmail-com/<div>Eper szezon van, vettem is 2 kiló epret, hogy csinálok epres panna cottát, de végül nem az lett belőle. Nézegettem a recepteket és ez a torta nagyon megtetszett, gyors, egyszerű és még sütni sem kell. Panna cotta lesz majd hétvégén:)<br /><br /> Hozzávalók:<br /><br />Tészta:<br />10 dkg mandula<br />10 dkg kókuszreszelék<br />5 dkg mazsola<br />5 dkg aszalt szilva<br /><br />A krém:<br />"Sajtos":<br />15 dkg  kesudió<br />1 citrom leve és reszelt héja<br />1 dl kókusz olaj<br />10 dkg nyírfacukor<br /><br /> Epres:<br />2 banán<br />30 dkg eper<br />1 dl cocomas (kókusztejszín)<br />2 ek nyírfacukor<br />4 ek útifűmaghéj<br />1 tk zselatin<br /><br />Először a mazsolát az aszalt szilvával forró vízbe beáztatom pár percre. A mandulát a kókuszreszelékkel aprítóban el kezdem aprítani, majd utána beleteszem az aszalványokat és pépesre aprítom.<br />Sütőpapiros tortaformába beleegyengetem.<br />A kesudiót a cukorral 5-10 percig krémesre pépesítem, utána hozzákeverem a kókuszolajat, a citrom levét és héját.<br />A banánt az eperrel és a kókusztejszínnel turmixgépben összeturmixolom, hozzáteszem az útifűmaghéjat és a zselatint.( A zselatint kis  forró vízbe fel kell oldani)<br />A tortaformába rétegezem.<br />Két órát pihent a mélyhűtőben, szépen megdermedt mindkét krém. A tetejére friss eper került.<br /><br /><br /><div><a href="https://sminkandcake.cafeblog.hu/files/2014/06/20140604_200552.jpg" style="margin-left: 1em;margin-right: 1em"><img border="0" src="https://sminkandcake.cafeblog.hu/files/2014/06/20140604_200552.jpg" height="480" width="640" /></a></div><br /><div><a href="https://sminkandcake.cafeblog.hu/files/2014/06/20140604_194747.jpg" style="margin-left: 1em;margin-right: 1em"><img border="0" src="https://sminkandcake.cafeblog.hu/files/2014/06/20140604_194747.jpg" height="300" width="400" /></a></div><br /><br /><br /><br /><br /></div>richhttps://sminkandcake.cafeblog.hu/files/2014/06/20140604_200552-150x150.jpg150150