1.0Smink & Cakehttps://sminkandcake.cafeblog.huSmink & Cakehttps://sminkandcake.cafeblog.hu/author/sminkandcakegmail-com/<p>Szerintem ezt a tortát senkinek nem kell bemutatni, aki járt már az Ikeában, legalább egyszer megkóstolta. :) A torta alapban gluténmentes, így csak a cukor lett benne lecserélve édesítőre.</p> <p>Hozzávalók:</p> <p>Piskóta:</p> <p>7 tojás fehérje</p> <p>15 dkg őrölt mandula (héjas)</p> <p>10 dkg eritrit vagy más édesítő</p> <p>Krém:</p> <p>Fél tojássárgája rúd</p> <p>3-4 dl kókusztej</p> <p>15 dkg puha vaj vagy</p> <p>10 dkg kókuszzsír + 1 dl cocomas</p> <p>10 dkg édesítő</p> <p>1 vanília rúd kikapart belseje</p> <p>A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét a cukorral majdnem keményre verjük. Nagyon óvatosan beleforgatjuk a mandulát. Sütőpapiros tortaformába öntjük, és 25-30 percig sütjük 180 fokon.</p> <p> </p> <p>A krém nagyon egyszerű ha van tojássárgája rúd. :) Karikázzuk fel a rudat, tegyük a turmixgépbe, a puha de nem folyós vajjal (kókuszzsír), a cukorral, vaníliával és a kókusztejjel együtt. Turmixoljuk addig míg egynemű állagot nem kapunk. Tíz percre tegyük vissza a hűtőbe. </p> <p>Főzött krémmel is el lehet készíteni , ha tojássárgája rúd nincs otthon. :) 6 tojás sárgáját keverjük ki a cukorral és egy evőkanál nyílgyökérliszttel. Forraljunk fel 4 dl tejet és óvatosan keverjük össze a sárgákkal, vigyázva hogy ne csapódjon ki. Főzzük sűrű krémet belőle. Ez után már csak a vajat ( kókuszzsírt) kell hozzáadni, és lehűteni.</p> <p>A piskótát vágjuk két vagy három felé, töltsük meg krémmel és borítsuk be kívül is. A tetejét díszítsük vágott mandulával.</p> <p> </p> [caption id="attachment_336" align="aligncenter" width="600"]<a href="https://sminkandcake.cafeblog.hu/files/2015/03/PhotoGrid_1426852901293.jpg"><img class="size-large wp-image-336" src="https://sminkandcake.cafeblog.hu/files/2015/03/PhotoGrid_1426852901293-600x600.jpg" alt="svéd mandulatorta" width="600" height="600" /></a> gluténmentes, cukormentes, paleo[/caption] <p> </p> <p> </p>richhttps://sminkandcake.cafeblog.hu/files/2015/03/PhotoGrid_1426852901293-150x150.jpg150150