1.0Smink & Cakehttps://sminkandcake.cafeblog.huSmink & Cakehttps://sminkandcake.cafeblog.hu/author/sminkandcakegmail-com/<p>Egy családi összejövetel alkalmából, ahol a húgom születésnapját is ünnepeltük  készült ez a torta, abszolút sikert aratva. Sajnos a menü többi részéről idő hiányában nem sikerült fotó, pedig ilyen finomságok is készültek, mint sütőtökkrém leves, sült gombás szarvascomb és sült bőrös malac karaj. :) </p> <p>Úgyhogy most csak a desszert receptjét írom le, de legközelebb az egész menüsorról készülnek majd fotók. :)</p> <p>Piskótához:</p> <p>6 tojás szétválasztva</p> <p>10 dkg pörkölt darált mogyoró</p> <p>2 dkg tápióka keményítő</p> <p>2 ek. dia wellness 4 szeres édesítő</p> <p>Csokis krém:</p> <p>2 tábla min 70% étcsoki</p> <p>3 dl cocomas</p> <p>1 ek. dia wellness</p> <p>Mogyorós krém:</p> <p>3 tojás sárgája</p> <p>fél liter magtej</p> <p>1 ek. tápióka keményítő</p> <p>10 dkg vaj vagy kókuszzsír</p> <p>2 ek. dia wellness</p> <p>5 ek. őrölt mandula</p> <p>1 vanília rúd kikapart belseje</p> <p>A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját a cukorral habosra verjük és apránként belekanalazzuk a mogyorót és a tápiókát.</p> <p>180 fokon 35 percig sütjük.</p> <p>A csokis krémhez a csokoládét a tejszínnel felolvasztjuk, majd kihűtjük és habverővel kihabosítjuk.</p> <p>A mogyorós krémhez a tejet a cukorral felforraljuk és óvatosan belekeverjük a tojássárgákat, és a tápióka keményítőt ( lehet helyette zselatint is használni, csak az majd akkor sűrűsödik, ha már kihűlt)</p> <p>A piskótát 3 részre vágjuk és először a csokis, utána a mogyorós krémmel kenjük meg. A tetejét és oldalát is bevonjuk a maradék krémmel, megszórjuk darált mogyoróval.</p> [caption id="attachment_375" align="aligncenter" width="600"]<a href="https://sminkandcake.cafeblog.hu/files/2015/10/PhotoGrid_1445237384664.jpg"><img class="size-large wp-image-375" src="https://sminkandcake.cafeblog.hu/files/2015/10/PhotoGrid_1445237384664-600x600.jpg" alt="csokis mogyorótorta" width="600" height="600" /></a> csokis mogyorótorta, gluténmentes, paleó[/caption] <p> </p> <p> </p>richhttps://sminkandcake.cafeblog.hu/files/2015/10/PhotoGrid_1445237384664-150x150.jpg150150