1.0Smink & Cakehttps://sminkandcake.cafeblog.huSmink & Cakehttps://sminkandcake.cafeblog.hu/author/sminkandcakegmail-com/<p>Ezt a bagettet saját lisztkeverékből készítettem. :) Semmi bajom a készen kaphatóval, csak nekem kicsit megköti a kezem. Jobban tudom variálni az ízeket, attól függően, hogy mit teszek bele. A tészta egy harmada rostokból áll. 4 dkg szezámliszt van benne, de az ízlés szerint variálható attól függően hogy, kinek milyen hozzávalója van otthon, vagy milyen ízre vágyik. :) Arra viszont figyelni kell , hogy a folyadék felvétel különböző lehet. Például a kókuszliszt kicsit több, a magőrlemények (mandula, dió, mogyoró) kevesebb folyadékot igényelnek. Ezt figyelembe véve mindenki ízlésének megfelelően el tudja készíteni, ezt a csodás, könnyű, lukacsos bagettet.</p> <p>Hozzávalók 4 db bagetthez:</p> <p>2,5 dkg utifűmaghéj (darálva)</p> <p>1,5 dkg bambuszrost (darálva)</p> <p>1 púpos tk. konjak liszt</p> <p>5 dkg tápióka keményítő</p> <p>4 dkg szezámmagliszt ( vagy más magőrlemény)</p> <p>1 kk. szódabikarbóna</p> <p>1 kk. citromsav vagy aszkorbinsav vagy citromlé (abból lehet kicsit több)</p> <p>1 tk. 4-szeres édesítő</p> <p>1 tk. fokhagymapor</p> <p>1 tk. só</p> <p>2 db egész tojás</p> <p>2 dl forró víz</p> <p> </p> <p>A száraz hozzávalókat kimérjük és összekeverjük. A tojásokat kikeverjük, és a forró vízzel együtt, gyors mozdulatokkal hozzákeverjük a lisztkeverékhez. 10 percet hagyjuk állni, hogy a rostok jól megszívják magukat.</p> <p>Nedves kézzel bagetteket formálunk, bevagdossuk és 180 fokon 30 percig sütjük. :)</p> <p> </p> <p><a href="https://sminkandcake.cafeblog.hu/files/2016/02/PhotoGrid_1455704038575.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-379" src="https://sminkandcake.cafeblog.hu/files/2016/02/PhotoGrid_1455704038575-600x600.jpg" alt="bagett gluténmentes, paleo" width="600" height="600" /></a> <a href="https://sminkandcake.cafeblog.hu/files/2016/02/PhotoGrid_1455712989193.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-380" src="https://sminkandcake.cafeblog.hu/files/2016/02/PhotoGrid_1455712989193-600x600.jpg" alt="PhotoGrid_1455712989193" width="600" height="600" /></a></p>richhttps://sminkandcake.cafeblog.hu/files/2016/02/PhotoGrid_1455712989193-150x150.jpg150150