A receptet egy indiai fűszerkeveréken találtam, amit a nővéremtől kaptam. Minden évben hoz nekem egy adag fűszert mikor a családjával hazalátogatnak. Magát a pácot ebben a formában most csinálom először, mert a nővérem amikor mutatta ahogy ő  csinálja a chicken fry-t, az nem ez volt. 🙂 De örülök is mert az ő verziójában joghurt kellett… Tovább »

Olyan szerencsés helyzetben vagyok, hogy ezt a receptet teljesen tradicionálisan tudom elkészíteni. A nővérem Indiában él, indiai férjjel. Így tőle nagyon sok receptet, fűszereket kapok. Nővérem férjének családja dél Indiából származik ahol a kókuszt pl. minden nap fogyasztanak és ő már 15 éve kókuszzsírral készíti az ételeket.Hozzávalók: 1 kg csirkemell (de lehet bármilyen hús, sertés,… Tovább »