Barátnőm esküvőjére készülök tortával és már posztoltam egy torta tervezetet itt. Az lesz az esküvői torta alsó része. A teteje meg ez a diós eszterházy torta.  A marcipánnal még kísérleti fázisban vagyok a receptet innen vettem, de az állagával nem voltam megelégedve nekem túl lágy lett, így nagyon nehéz volt formázni. Így lehet a tojásfehérjét ki fogom hagyni belőle,… Tovább »

A nagylányom kedvenc csokitortája, amit rendkívül egyszerű elkészíteni, viszont az egyik legfinomabb torta! 🙂 Havonta egyszer el szoktam készíteni, és a barátnőim, kollégáim is gyakran kapták ajándékba szülinapokon, vagy egyéb ünnepeken. 🙂 Hozzávalók: 5 tojás 10 dkg mandula 2 ek tápióka vagy nyílgyökérliszt ( elhagyható) 2 ek holland kakaópor 1 tk fahéj fél csomag sütőpor… Tovább »

Az egyik barátnőmnek decemberben lesz az esküvője. A nagy napon az esküvői sminket természetesen én fogom elkészíteni, ez nem is volt kérdés.:) Viszont azt találta ki, hogy mi lenne ha az esküvői tortát is én készíteném. 🙂 Azt tudja hogy ez a hobbim, és persze örülne, ha a tortája egészséges és energiaszegény  lenne. Kértem egy… Tovább »

Ez a torta majdnem nem került posztolásra, mert a csokikrém valahogy nem akart megdermedni. 🙁 Egy éjszaka a hűtőben aztán megtette a hatását, így reggelre már tudtam egy szép szeletet levágni belőle. Mindenesetre a receptben kevesebb kókusztejet írok, és úgy már nem lesz gond. 🙂 Hozzávalók: Tészta: 10 dkg darált dió 1 ek nyílgyökérliszt fél… Tovább »

A receptet Trollanyutól vettem:), sokat nem változtattam rajta, csak annyit hogy a tetejére cukormentes baracklekvár került. A részletes recept itt: http://trollakonyhamban.blogspot.hu/2014/06/csokikremes-torta-paleo.html Hozzávalók (26 cm formához) A piskótához: 4 tojás 4 ek. erythritol (porrá őrölve) 3 ek. finomra őrölt mandula 2 ek. gesztenyeliszt 1 ek. kakaópor 1 ek. olvasztott kókuszvaj A krémhez: 6 tojás sárgája 12… Tovább »

A pálinka miatt csak felnőtteknek!:)Anno tojáslikőrrel csináltam, de még nem sikerült eddig paleo változatban tojáslikőrt készíteni, ezért maradt a házi pálinka. A meggyel nagyon jól harmonizál. Hozzávalók: Piskóta:3 tojás szétválasztva10 dkg őrölt mandula 10 dkg zsír vagy vaj (olvasztott)10 dkg paleo cukor15 dkg magozott meggy Krém:6 tojás sárgája7 dl kókusztej2 ek étkezési zselatin2 ek tápióka… Tovább »

Eper szezon van, vettem is 2 kiló epret, hogy csinálok epres panna cottát, de végül nem az lett belőle. Nézegettem a recepteket és ez a torta nagyon megtetszett, gyors, egyszerű és még sütni sem kell. Panna cotta lesz majd hétvégén:)  Hozzávalók: Tészta:10 dkg mandula10 dkg kókuszreszelék5 dkg mazsola5 dkg aszalt szilva A krém:“Sajtos”:15 dkg  kesudió1… Tovább »

Imádom az almás pitét, de a hagyományos változatot már nem eszem, és pont olyat ugyse tudnék csinálni, igy próbáltam egy olyan variációt találni ami más de mégis ugyanolyan finom 🙂Íme: 20 dkg dió, vagy 10 dkg dió és 10 dkg egyéb magőrlemény(én napraforgót és mandulát tettem bele)– 10 dkg aszalt szilva-10 dkg aranymazsola– 4 púpozott… Tovább »

2104. január, úgy gondoltam, hogy most jött el az ideje a blogírásnak:) Két szenvedélyem van:) az egyik mások megszépítése:) azt már rég óta művelem, a másik a sütés főzés, tul képpen azt is nagyon rég óta művelem:). De pont egy éve életmódot változtattam, szerencsére semmi különös oka nem volt, mint leadni a karácsonykor felszedett kilóimat:)Azóta… Tovább »