Egy családi összejövetel alkalmából, ahol a húgom születésnapját is ünnepeltük  készült ez a torta, abszolút sikert aratva. Sajnos a menü többi részéről idő hiányában nem sikerült fotó, pedig ilyen finomságok is készültek, mint sütőtökkrém leves, sült gombás szarvascomb és sült bőrös malac karaj. 🙂  Úgyhogy most csak a desszert receptjét írom le, de legközelebb az… Tovább »

Ez az eredetileg francia édesség csak a nevében tűnik bonyolultnak, az elkészítése pofon egyszerű. Csak gyümölcs és sűrű palacsinta tészta kell hozzá. Most épp cseresznyével készült, de más idénygyümölccsel is ugyanolyan finom.   Hozzávalók: 5 tojás 5 dkg kókuszliszt 5 dkg őrölt mandula 2 dkg tápióka keményítő 4 dkg dia wellness negyedannyi édesítő vagy 10… Tovább »

Szerintem ezt a tortát senkinek nem kell bemutatni, aki járt már az Ikeában, legalább egyszer megkóstolta. 🙂 A torta alapban gluténmentes, így csak a cukor lett benne lecserélve édesítőre. Hozzávalók: Piskóta: 7 tojás fehérje 15 dkg őrölt mandula (héjas) 10 dkg eritrit vagy más édesítő Krém: Fél tojássárgája rúd 3-4 dl kókusztej 15 dkg puha… Tovább »

Ez a torta eredetileg islernek készült, de volt még a mélyhűtőbe fagyasztott szilvám, ezért inkább így készítettem el :). Pite formában egyszerűbb volt, és sokkal kiadósabb is. Az alaptésztából islert vagy linzerkarikát is lehet csinálni. Hozzávalók: 10 dkg zöldbanánliszt (vagy más magliszt) 10 dkg őrölt mandula ( vagy dió) 10 dkg nyílgyökérliszt (vagy tápióka) 5… Tovább »

A farsangi időszak miatt, folyamatosan kapom a fb-on a mindenféle fánk recepteket. 🙂 Ez a recept nagyon megfogott, mert gyerekkoromban ettem ilyet utoljára, és tényleg pont olyan mint a spanyolok egyik nemzeti édessége a churros. 🙂 A recept nagyon egyszerű és nagyszerű. 🙂 Habzsák kell hozzá! 😉 Hozzávalók: 2,5 dl kókusztej 1 bögre (2,5 dl) paleo… Tovább »

Akciósan vettem egy doboz áfonyát, azt nem néztem meg honnan származik:), de annyira szeretem hogy nem is foglalkoztam vele. Egyszerű és gyors muffin készült belőle.   Hozzávalók: 10 dkg finomra őrölt kókuszreszelék 15 dkg darált dió 2 ek. nyílgyökérliszt 3 tojás 10 dkg kókuszzsír 4 ek. dia wellness 1:4 édesítő ( nagyon édes ha többet… Tovább »

Egy különleges eseményre készült ez a torta, egy különleges ember születésnapjára. 🙂 Már több mint két éve dolgozunk együtt, és nagy megtiszteltetés volt számomra, hogy meghívott saját, gyönyörű szép vintage stílusú otthonába. Nagyon finom báránynyakat sütött nekünk (amit én is tervezek elkészíteni, egy következő posztban meg fogok osztani.) A torta isteni finom lett, pillanatok alatt… Tovább »

Pár héttel ezelőtt egy budai (22. ker) bevásárlóközpontban felfedeztem egy új egészségboltot. Elég nagy a választék, és sokféle paleós terméket is forgalmaznak. A maglisztes polcon találtam a számomra még ismeretlen sárgabarackmag lisztet, kifejezetten jó áron. 🙂 Gyorsan meg is vettem. A karácsonyi őrület után most jutottam el oda hogy kipróbáljam. Kibontás után kicsit csalódott voltam,… Tovább »

 Nagyon régóta sütök zserbót, az egyik kedvenc karácsonyi süteményem. Úgy finom szerintem, ha a tészta nem vastagabb a tölteléknél, vagyis inkább a töltelék van olyan vastag mint a tészta :). Nagyon fontos hogy ne legyen száraz, ezért nem szabad belőle kispórólni a lekvárt és a diót. :). Ez a paleo változat pont úgy készült mint… Tovább »

A karácsonyi ajándék vásárlás közben akadtam rá erre a fánksütőre, amit már régóta vadásztam, de eddig nem sikerült beszereznem. 🙂 A fánkokat villámgyorsan el lehet készíteni benne, és formára pont olyan lesz mint az amerikai változat. Forrás:itt Hozzávalók: 15 dkg őrölt mandula 2 ek tápióka keményítő 1 ek útifűmaghéj 4 tojás 2 ek édesítő 1… Tovább »