Tulajdonképpen ez a muffin csak azért paleo, mert liszt helyett dió van a tésztában, de semmi más varázslatos dolog nem került bele mint pl, útifűmaghéj vagy  nyílgyökér liszt 🙂 Szóval a recept nagyon egyszerű. 🙂 Hozzávalók: 30 dkg sült sütőtök 15 dkg darált dió 3 tojás 10 dkg édesítő(ki amilyet szeret) 10 dkg vaj vagy… Tovább »

Az egyik barátnőmnek decemberben lesz az esküvője. A nagy napon az esküvői sminket természetesen én fogom elkészíteni, ez nem is volt kérdés.:) Viszont azt találta ki, hogy mi lenne ha az esküvői tortát is én készíteném. 🙂 Azt tudja hogy ez a hobbim, és persze örülne, ha a tortája egészséges és energiaszegény  lenne. Kértem egy… Tovább »

Nem tudom veletek előfordult már az, hogy valamit kitaláltatok, el kezdtétek csinálni és a végén valami teljesen más lett belőle. :):) Nálam most ez történt reggel. Kívántam valami édeset, gondoltam császármorzsa jó lesz, gyorsan megvan, és majd jól megtunkolom házi szilvalekvárral. El is kezdtem készíteni, de közben megláttam a konyhapulton egy megkezdett panettone-t amit csak… Tovább »

Ez a torta majdnem nem került posztolásra, mert a csokikrém valahogy nem akart megdermedni. 🙁 Egy éjszaka a hűtőben aztán megtette a hatását, így reggelre már tudtam egy szép szeletet levágni belőle. Mindenesetre a receptben kevesebb kókusztejet írok, és úgy már nem lesz gond. 🙂 Hozzávalók: Tészta: 10 dkg darált dió 1 ek nyílgyökérliszt fél… Tovább »

A kürtős kalács gondolata gyerekkori emlékeket idéz fel bennem. Kislány koromban sokat nyaraltunk testvéreimmel a Balatonnál, és Füreden a strand mellett volt egy kürtős kalácsos. 5-6 éves lehettem, de pontosan emlékszem hogy mekkora kígyózó sorokban álltak ott az emberek. Egy kép is készült amit posztolok  is:) ahogy a hosszú sort kivárva, végre megkaptuk :))  … Tovább »

Az eredeti recept tésztája itt:http://kifoztuk.hu/receptjeink/item/almas-tekercs?category_id=43 Hozzávalók: A tésztához: 10 dkg őrölt mandula5 dkg kókuszliszt5 dkg gesztenyeliszt2 ek nyílgyökérliszt2 ek útifűmaghéj20 dkg cukkini1 cs. sütőpor1 tk aszkorbinsav 10 dkg zsír2 tojás 10 dkg paleo cukor pici só Töltelékhez: 1 kg alma10 dkg dió1 ek útifűmaghéj 2-3 ek méz fahéj ízlés szerintfél citrom leve A cukkinit hámozzuk… Tovább »

Az eredeti receptet itt találtam : http://www.mindmegette.hu/diohabos-almas-pite.recept.Csak a lisztet és a cukrot helyettesítettem benne paleós összetevőkre 😉 Hozzávalók: Az alsó tésztához 20 dkg őrölt mandula10 dkg magliszt keverék (kókusz, gesztenye, szezám)2 ek nyílgyökérliszt20 dkg zsír10 dkg nyírfacukor2 tojás sárgája3-4 evőkanál hideg vízcsipet só A töltelékhez: 2 kg alma (én nem reszeltem hanem gyalultam)3-4 ek nyírfacukor… Tovább »

Hozzávalók: Tészta:10 dkg  darált mandulafél csomag sütőpor vagy pici szódabikarbóna2 ek kakaópor4 tojás12 dkg paleo édesítő Krém:3 dl cocomas10 85%os étcsoki (lehetőleg cukormentes)5 dkg édesítő A tetejére:10 dkg 85% étcsoki5 dkg kókuszzsír Először a krémet  csináljuk meg. A cocomast a csokival és a cukorral egy lábosban felmelegítjük.Lehűtjük, majd a hideg krémet habverővel felhabosítjuk. A tésztához… Tovább »

Megint egy répás süti! 🙂 Sok előnye van a répának. Egy, hogy nem gyümölcs 🙂 édes, ezért kevesebb édesítőt kell használni és hát nagyon finom! Puha lágy lesz töle a piskóta.Ezt a süteményt most kenyérformában sütöttem így kalács a neve, de tortaformában tortaként is funkcionálhat.:) Hozzávalók: 25 dkg reszelt vagy aprított répa10 dkg őrőlt mandula1… Tovább »

Gyerekkorom kedvenc édessége volt a házi nudli, ami nem kemény, hanem lágyan omlik a szájban. 🙂 Volt pár kísérletem paleo nudli készítéshez, de mivel nem tettem bele krumplit, csak a tojástól és a maglisztektől eddig mindig kemény maradt. Ezért kezdtem el gondolkodni, vajon mit tudnék beletenni ami lazítja a tésztát és nem vesz el az… Tovább »